Φραουλένιες μπουκιές cheesecake!

Σάββατο, 31 Μαρτίου 2012 10:41 PARENTING - ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εκτύπωση

Λαχταριστές μπουκίτσες φράουλας με κρέμα

Μια λαχταριστή ιδέα για να γλυκάνετε παιδάκια και ενηλίκους σε party, ημέρες παιχνιδιών ή επισκέψεις. Γρήγορη, εύκολη, χωρίς γλουτένη και αυγά!

Υλικά:

1 kg φράουλες (είναι η μοναδική φορά που πρέπει να προτιμήσετε το μεγάλο μέγεθος)

100gr τυρί κρέμα (μισό πακέτο περίπου, ανάλογα με το μέγεθος που θα επιλέξετε)

½ κουτί ζαχαρούχο γάλα

Χυμό από μισό λεμόνι

Ξύσμα λεμονιού (προτιμήστε βιολογικά λεμόνια ακέρωτα)

Ξύσμα πορτοκαλιού (προτιμήστε βιολογικά πορτοκάλια ακέρωτα)

Βανίλια

Κανέλα

Εκτέλεση

1.Κόβουμε την μυτερή ακρούλα της φράουλας για να μπορεί να στέκεται όρθια.

Γουβώστε τις φράουλες

2.Στην συνέχεια την γουβώνουμε, με ένα μαχαίρι.

3.Κάνουμε το ίδιο και στις υπόλοιπες φράουλες.

4.Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας, με την σειρά που αναφέρονται. Χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα μαλακό, αφράτο αποτέλεσμα.

5.Βάζουμε την κρέμα σε ένα κορνέ και την αφήνουμε μια ώρα στο ψυγείο να σφίξει.

Γεμίζουμε με ένα κορνέ τις φράουλες

6.Τέλος, γεμίζουμε τις φράουλες.

7.Εάν θέλουμε, πασπαλίζουμε λίγο τριμμένο μπισκότο για να ολοκληρόσουμε το εφέ του cheesecake. Ταιριαστές, στην συγκεκριμένη συνταγή, είναι και οι σταγόνες σοκολάτας!